Santiago Ramón y Cajal (nacido en ), el 1 de mayo de 1852 - muerto en Madrid, 17 de octubre de 1934) fue un histólogo y patólogo español, obtuvo el premio Nobel de Medicina en 1906 por descubrir los mecanismos que gobiernan la morfología y los procesos conectivos de las células nerviosas, una nueva y revolucionaria teoría que empezó a ser llamada la «doctrina de la neurona